生物化学轮廓（outline of biochemistry）提供生物化学纵览和课题导引。 生物化学—研究活有机体的话学过程，包括，但不限于，活物质。生物化学主导所有有生命的有机体和活的过程。
生物学处理所有有机体（哺乳动物，脊椎动物，植物等）活细胞内及细胞间发生的化学成份和化学反应。
艾梅斯氏试验是一种用来决定是否某种物质会影响DNA结构的试验。在这种试验中，把沙门氏菌放到有问题的话学物品（例如：食品添加剂）中，测量细菌生长情况。由于这些细菌引起突变的许多物体，也可以在动动物和人类引起癌症。实际上，现在用这种试验去筛查可能引起人类癌症的化学物质。