| 词条 | 生物产品分离设备与工艺实例 |
| 释义 | 基本相信作 者：刘俊果著 赵国群编丛 书 名： 出 版 社：化学工业出版社 ISBN：9787122036704 出版时间：2009-01-01 版 次：1 页 数：312 装 帧：平装 开 本：16开 所属分类：图书 > 科学与自然 > 生物科学 内容简介系统地阐述了各种生物产品分离方法的原理及相关设备，如过滤与离心、萃取、吸附与离子交换、制备性色谱和电泳、结晶、干燥等，并以大量不问类型生物产品的分离实例说明了这些分离技术和设备的应用，内容上注重实用性，并注意从实例个案中分析共性问题，旨在让读者从这些实例中获得更多的启发。 在《生物产品分离设备与工艺实例》的编写过程中，作者深入生产实际，获得大量第一手资料，并参考了大量国内外文献。《生物产品分离设备与工艺实例》可供从事生物工程技术设备及产品的研究开发人员和生产企业的科研人员，以及大等院校生物、工程相关专业的师生参考。 目录第一章 绪论 一、生物反应及生物产品 二、生物产品分离的一般工艺过程 三、生物产品分离过程的关键技术 四、生物产品分离技术的发展趋势 参考文献 第二章 过滤和离心 第一节 过滤和离心的基本原理与技术 第二节 过滤和离心的主要设备 第三节 ：工艺实例 参考文献 第三章 膜分离 第一节 膜分离的基本原理 第二节 膜及膜的选择 第三节 膜分离设备 第四节 膜分离过程中常见问题与对策 第五节 膜分离的应用实例 参考文献 第四章 萃取 第一节 溶剂萃取的基本过程与有关理论基础 第二节 几种萃取流程及其理论收率 第三节 溶剂萃取设备 第四节 萃取操作过程中常面临的问题 第五节 萃取纯化过程实例 第六节 新型萃取技术 参考文献 第五章 吸附与离子交换 第一节 吸附和离子交换基本原理与过程 第二节 吸附与离子交换操作及设备 第三节 吸附剂与离子交换树脂 第四节 吸附与离子交换技术的应用 参考文献 第六章 制备性色谱 第七章 制备性电泳 第八章 蒸馏与精馏 第九章 结晶技术 第十章 干燥技术 前言追溯历史可以发现，生物产业，也就是人类利用各种生物加工自身需要产品的产业，具有很悠久的历史。历史最久的要算各种中外酿造酒精饮料（比如白酒、葡萄酒、啤酒等）以及各种中外发酵食品及调味品，如酱油、醋等。而纵观当今社会的人类生活，生物产业的产品遍布于我们的周围。例如每日烹调必需的味精，饮料中常见的酸味剂柠檬酸，很多临床药物（比如青霉素、头孢菌素、维生素C等），林林总总，数不胜数。 与化学合成反应娃著不同的是，利用各种生物生产的各种生物产品，都存在于成分非常复杂的生物反应体系中，目标产物浓度低，杂质多，杂质与目标产物性质结构接近，发酵液黏度大，所有这砦特点都决定了生物产品的分离纯化过程比一般化学产-锆的提取过程要复杂得多。对一般生物产品，如抗生素、维生素、氯基酸、有机酸等，下游提取纯化过程的成本约占总成本的40%－60%，而基因重组蛋白质药物的分离纯化成本高达总成本的80%－90%。生物分离技术已经发展成为泛生物技术或泛生物化工领域中一个重要的独立的技术领域。 |
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