材料:

做法:

材料:

银耳10克，黑木耳10克，香菇20克，何首乌汁l小碗，鹌鹑蛋数枚，桂圆肉数枚，高汤、湿淀粉、精盐、香油各适量。

做法:

（l）、将银耳、黑木耳、香菇水发好，择洗干净，去杂质，撕成小朵。

（2）、锅置火上，放入清水、鹌鹑蛋，煮熟后去壳。

（3）、锅置火上，放入高汤、银耳、黑木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉、煮熟的鹌鹑蛋炒一会儿，用湿淀粉勾芡，放精盐、香油调好口味，即可出锅装盘。