简介

食材明细

制作方法

简介

名称：烧福寿鱼 制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：烧

主要食材：水产类

食材明细

福寿鱼 一条、蕃茄 一个、芹菜 一条、蒜苗 一条、姜丝 少许

制作方法

1、鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。

2、锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。

3、煎另一面同时下姜丝。

4、下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。

5、下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。