上海大馄饨的特点

上海大馄饨制作简单，口感良好，老少皆宜。

上海大馄饨的制作材料

馄饨皮虾肉，鸡肉，鸡蛋，青豆/玉米/冬菇/黑木耳/刀豆，淀粉，香油，调味，紫菜

上海大馄饨的做法

馄饨的形状很多，有元宝状的，圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。

白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。

馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。放点儿虾米。