材　料

制作方法

材　料

A.印度长米 200公克 水 200㏄ 椰浆 3大匙 沙拉油 1又1/2大匙 B.蒜片 4公克 姜末 1/2茶匙 鍚兰肉桂丁 1根 丁香 2粒 香茅 4根 姜黄粉 1又1/2茶匙

制作方法

1.长米洗净，泡水15分钟；香茅剥去外壳，取根部1/4处拍扁，备用。

2.热锅，倒入沙拉油，放入所有材料B和作法1的香茅略炒。

3.在作法2中放入作法1沥乾的长米，以小火炒3分钟，盛入内锅再加入水和椰浆，放入电子锅中煮熟即可。