| 词条 | 姜怀玺 |
| 释义 | 人物简介姜怀玺，男，汉族，1956年2月出生，北京人，毕业于北京广播电视大学，大学专科学历，现为北京农学院食品科学与工程学院高级实验师。 研究领域及方向食品设备食品工艺（葡萄果醋） 代表论文1．信息化系统建设在实验室管理中的必要性 2．皮蛋水晶肠中腐败菌的筛选及防腐效果的研究 3．仿真系统在食品专业实验课中应用的探讨（设计） 4．咸蛋黄快速研制方法的研究 5．GPRS技术在供水测控系统中的应用 6．供水测控系统中通信系统建设 7．智能服务机器人在家庭安防重的核心技术初探 8、构建食品科学与工程专业学生科研能力评价体系 科研项目1、食品科学与工程专业提高学生实践能力科研能力的研究 2、科技成果转化与产业化—发明专利—固相反应技术生产二元有机酸盐的产业化模式研究 获得奖励节能、高值化香辛料油树脂的工业化生产技术（中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步奖） |
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