原料

做法

原料

山楂、兰香子、冰糖、白砂糖。

做法

1、山楂在放小小苏打的水中浸泡半小时，并洗净稍微晾干；

2、用刀子在山楂中间滚一圈，稍微一拧，拧成两半；

3、把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽；

4、另一半用刀削去山楂；

5、将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少许清水；

6、放入微波炉高火转五分钟，取出拌匀，再高火转十分钟取出，晾凉，放入密封罐子，加少许蜂蜜拌匀，隔夜后食用。（微波时间请根据自家微波炉功率适当调整，时间越长，汤汁会变得越来越少，越来越浓稠）

7、将兰香子倒少许在碗中（少倒一点，薄薄铺满碗底就成，泡出来会很多）；

8、加几勺温水浸泡五分钟，会看见兰香子周围包覆一层半透明果胶；

9、糖浸山楂放杯子里，加少许蜂蜜；

10、将泡好的兰香子舀到杯里，加少许温水冲开即可。