用料；草鸡半只，山药600克.

调料；盐，料酒，鸡精 葱，姜，香叶。

做法；

1.草鸡洗净，暂大块

2.山药洗净去皮切段.

3.锅里油热，下葱，姜爆香，放下鸡块爆炒.

4.放料酒，清水，香叶大火煮开，撇去浮沫，小火炖40分钟。

5.放下山药，大火煮开，小火炖至山药熟。

6.放些盐，葱花，鸡精即可