基本信息

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产品应用

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基本信息

CAS登录号:7493-75-6

中文名称:山梨酸烯丙酯

英文名称:Allyl sorbate

英文别名:Allyl 2,4-Hexadienoate

分子式:C9H12O2

分子量:152.19

性质描述

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的性状：

1.无色至淡黄色液体。呈菠萝似水果香气。

2.沸点67℃。溶于乙醇。

3.毒性：GRAS(FEMA)。

由

产品应用

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的用途：

本品主要可作食品用香料使用。

由

其他信息

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的限量：

1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.86；饮料0.50；糖果0.50～5.0；焙烤制品1.0；布丁类2.0。

2.FDA，§172.515：适量为限。

注意：

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解。密封于阴凉干燥环境。