原料：

鸭胸肉1条、洋葱1个、沙茶酱1大勺。

辅料：

盐1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。

做法：

1、鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条；

2、腌好的鸭肉用生粉抓匀；

3、锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出；

4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀；

5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅。