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词条 砂锅淮山土鸭汤
释义

做砂锅淮山土鸭汤的材料

主料:土鸭750克 山药600克

辅料:香菇(鲜)100克 枣(干)25克

调料:盐4克 香油5克

砂锅淮山土鸭汤做法

1. 将土鸭洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净

2. 红枣泡水至膨胀

3. 香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用

4. 淮山药去皮、切块

5. 将香菇、红枣、土鸭块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟

6. 加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软

7. 最后加入精盐、香油即可.

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更新时间:2025/1/31 1:40:15