类别：私家菜 清热去火食谱 感冒食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱

工艺：拌 口味：酸咸味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食

口感：香酸可口。

主料：柚子200克

辅料：荸荠50克 腐竹30克

调料：香菜20克 盐3克 醋10克 味精3克 香油10克

烹饪方法：

1.柚子肉切成块；马蹄削去皮，洗净，切成粗丝；腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝；香菜洗净切成小段。2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。

制作提示：

荸荠又称马蹄