原料：
制作方法:
二米饭一碗、土豆一个小的、胡萝卜一个小的、豌豆80克、姜适量、葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
1.土豆、胡萝卜、豌豆洗净备用。
2.豌豆清洗干净。
3.土豆和胡萝卜切成和豆子大小的丁。
4.热锅凉油，油热后放入葱姜爆香。
5.放入胡萝卜和土豆丁翻炒。
6.等土豆变色放入豌豆。
7.翻炒几下放生抽和少许耗油，在放入少许的水焖一下。
8.等水焖没有了放入盐和鸡精翻炒均匀即可。
9.焖三丁就好了！
10.把米饭盛在碗中，扣在碗中。
11.在把炒好的三丁倒在盘中上.
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