食品用料
制作方法
主料：猪五花肉、荷兰豆、红椒、紫甘篮；配料：油、盐、姜、鸡精；
1、五花肉切丝，荷兰豆、红椒、紫甘篮洗净切斜条，姜切丝；
2、油热放几粒花椒炝锅后捞出丢掉，把姜丝放入后紧接着放入肉丝在锅内煸炒，至肉丝变色后烹少许料酒；
3、把红椒丝、荷兰豆倒入锅内翻炒两分钟左右，再放入紫甘篮丝急火快炒，加入少许盐、鸡精出锅。
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