肉丸汤粉(主料： 辅料： 调料：)

肉丸汤粉的做法(准备工作： 汤粉的做法：)

肉丸汤粉

主料：

米粉适量、肉丸适量

辅料：

圆生菜适量

调料：

色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克、老抽5克

肉丸汤粉的做法

准备工作：

1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用

2.炒粉不必煮太久，煮开即可捞出；汤粉稍微煮久点，依个人喜欢的口感吧，直接装好碗备用

汤粉的做法：

1.热油先爆香葱白

2.加入肉丸子翻炒几下

3.加入清水煮开，盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道

4.最后加入生菜烫熟即可

5.将煮好的汤直接加到装好粉的碗中，撒上葱花，OK！