肉丝白菜炒粉

制作过程

肉丝白菜炒粉

食材明细

材料：

白菜

瘦肉

粉丝

葱

蒜

干红辣椒

调料：

生抽

盐

鸡精

香醋

制作过程

1.白菜洗净切宽丝。

2.瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。

3.粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。

4.蒜切拌葱，干红辣椒切丝。

5.油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。

6.下入肉丝炒熟。

7.下入白菜炒至断生。

8.再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。