肉饼白菜汤

食材明细

操作流程：

小贴士

肉饼白菜汤

肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错。

制作难度：普通

所需时间：20分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：煮

主要食材：蔬菜类

食材明细

肉饼

白菜

猪油

盐

操作流程：

1、白菜摘洗干净。

2、切丝状。

3、姜切丝葱切段。

4、炒锅下猪油，融化后下姜丝葱段炒香。

5、下白菜翻炒变软。

6、肉饼切薄片。

7、下锅，加水，与白菜同煮。

8、煮至白菜软烂，加盐调味出锅。

小贴士

白菜煮汤，水不要下太多，白菜煮软后自己会出水。