§ 凉拌菜谱
虾仁拌黄瓜
§ 原料
虾仁100克，黄瓜150克，香菜叶适量。盐、鸡精、酱油、醋、芥末、香油各适量。
§ 制法
（1）黄瓜洗净切片，排入盘内；虾仁蒸熟排于黄瓜片上。
（2）用余下的材料和调味料调成汁浇在虾仁上即可。
§ 特点
盐要适量，虾米本身就带有盐味。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。