容县三黄鸡是广西容县的名优特产。目前，最爱欢迎的鸡莫过广西的三黄鸡，北京、上海、天津、广州的许多大饭店都打出三黄鸡的牌。广东省的农贸市场中，广西三黄鸡很俏俏，成交量很大，主要以广西的容县等到地为主，那里山地多，生态环境优良，主要在山坡和果园养殖，又称走地鸡，不仅低脂，吃起来口感好、鲜嫩，而且鸡肉味浓。2003年8月，容县三黄鸡被广西家禽业协会和广西烹饪餐饮业协会评为广西优质品牌鸡。并有5家养殖企业的养殖基地被通过广西无公害农产品地认定。容县三黄鸡年饲养量1243.19万羽，出栏量842.94万羽，主销广东、香港、澳门等地。

其中容县黎村三黄鸡体型小巧，快羽型，公鸡羽毛金红色，龙头凤尾，外貌华丽；项鸡羽毛深黄色，被毛紧实，色泽鲜艳。肉鸡生长均匀，饲料转脂率高，耗料少，抗病力强。其饲养期为：阉鸡130－150天左右，其体重达5.0市斤，肉料比为1：3.1；母鸡饲养期在105－120天，其体重达3.2市斤，肉料比为1：3.6。经过系统选育的黎村三黄鸡，全面保留古典型的体型、外貌和肉质的特色，型、色、香、味俱臻一流，是两广闻名的地方土鸡。