有机溶剂可以亲和高分子有机物 但是因为高分子有机物是不容易溶解的
他们会吸附溶剂分子 体积膨胀从而称为溶胀现象
亲水性的高分子物质 如蛋白质 多糖 会吸附水分子 也会吸收水分 体积膨胀 都称溶胀现象
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