泉州麻将是以泉州地区流行的麻将规则为蓝本开发的一款地方游戏，该麻将规则简单，容易上手，但是乐趣无穷，在整个大泉州地区的人气都有不断上升的趋势

关于金牌

金牌：相当于混牌，百搭，其功能是可以替代除花牌之外的任何牌。

金牌如何产生：翻金，庄家补牌结束后，跳牌处的人扔出两个骰子，根据点数从牌墙最后一张牌数数，最后落在哪张上翻开即为 金。 金牌可以为花牌，当金牌为黑花时，红花需要补牌，否则，黑花需要补牌。

单游：当手上拿金牌作为将牌的时候可以将一张将牌打出，这样在下一圈内摸到任何牌均可胡牌，此时胡牌陈为单游。

双游：如果单游时摸到的牌为金牌，此时可以将金牌打出，金牌打出后，开始双游,本圈内所有玩家都只能自摸，不能吃胡。

三游：双游时如果继续摸到金牌，此时仍旧将金牌打出，视为三游，三游时其他玩家不允许摸牌，三游的玩家直接胡牌

泉州麻将注意几点

1、臭庄：臭庄即黄庄，当牌墙里剩下16张牌时，如果没有人和牌，即臭庄。臭庄当盘的庄家继续做下一盘的庄家，庄家的底这时要翻倍，乘以2倍，再次臭庄再乘。

臭庄要留的牌在打牌过程中不停变化，直到最后才留够。

2、连庄：如果庄家胡牌则发生连庄，连庄的时候底分翻倍，所以庄家应该让自己尽快胡牌以达到杀三的目的

泉州麻将和牌方式

1、平和：别人打出来的牌其中一家和，称平和。

2、自摸：自已摸到牌和称自摸。

3、游金：当和牌时，如果金刚好可以拿来做对子中的其中一个，可以将对子中的另一张牌打出，到自己摸牌时将金现开，称为游金。游金额外奖励50

4、双游：当游金时摸到的牌正好可以代另一张金，可以将金打出，此时其它三家只能各自摸一张牌，如能自摸双游就没过，如没能自摸则算游过。 双游额外奖励100

5、三游：当双游时，摸到的牌又是一张金，可以再次将金打出，此时其它三家只能各摸一张牌，如能自摸三游就没过，如没能自摸则算游过，此为三游。 三游额外奖励150

6、三金倒：起手或在臭庄前只要手里拿三个金不管其他牌是什么牌，即可和牌。

7、杀三：如果一局游戏结束时某一个玩家同时清空了其他玩家的100筹码，视为杀三，杀三时有额外的奖励

8，八张花：起手或在臭庄前只要能够拿到八张花牌，不管其他牌是什么牌，即可和牌，八张花按游金计算。