简介

生态园特色鸸鹋

简介

新华鸸鹋文化生态园座落在广东清远市清新县太和镇五星村，占地近2000亩，拥有数万头鸸鹋，是世界最大的鸸鹋原种养殖场，也是鸸鹋在中国最早实现规模化引种繁殖的地方。鸸鹋文化生态园是集鸸鹋观赏、科普教育、旅游休闲、餐饮娱乐于一体的新兴生态旅游景区，由香港新华集团投入巨资新建落成。 ?

生态园特色鸸鹋

在生态园里，我们不但可以观赏到数万只鸸鹋结群而居的生活场面，了解鸸鹋原生态的生活环境，观看小鸸鹋如何从蛋壳中孵化出来，还可以和这种珍稀的古老动物近距离接触，给它们喂食，进行踩蛋游戏，甚至还能认养小鸸鹋…… ?

EMU尚品鸸鹋餐厅位于生态园大门入口右侧，旅游商场对面。建筑设计提取澳洲土著装饰及本土建筑文化、地产材料元素。同时结合鸸鹋的生长环境、澳洲的自然风光，提取了鸸鹋的剪影、鸸鹋蛋独特的墨绿色、澳洲独有的红土、蓝天、白云等意象，形成独特的建筑装修风格。既有轻松而热烈的澳洲风情，也体现了旅游区的自然生态，与淳朴的自然风光相协调。

尚品鸸鹋餐厅围绕鸸鹋主题，开发健康美味的鸸鹋系列餐饮，供游客品尝名厨主理的鸸鹋宴，鸸鹋串烧、鸸鹋扒、鸸鹋蛋甜品…引领健康保健美食新潮流。鸸鹋肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可清炒或者制成扒类。鸸鹋颈骨配以多种名贵药材熬成汤，可滋阴养颜，补而不燥。鸸鹋掌味道鲜美，富含胶原蛋白。鸸鹋肾、鸸鹋肠等可以制成精美的冷盘或者小吃。鸸鹋蛋可制成香滑可口的蛋挞或者蛋羹等美味甜品…充分体现了鸸鹋浑身是宝的特性。