青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许
洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用
青椒洗净备用
腊肠洗净备用
大蒜一朵备用
青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用
洋葱切大片
蒜切小粒备用
腊肠切片备用，忘记单独为腊肠拍照了，借用以前的一张图片
炒锅放油打开火
放入蒜粒炸至微微泛黄
放入腊肠煸出油
下入洋葱片翻炒
放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀
最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形
青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火
装盘，上桌即可食用