材料：青菜、芋艿

调料：盐、鸡精

做法：（1）将芋艿去皮洗净，并对半切开，待用。

（2）将青菜洗净捞出，并切开，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入芋艿翻炒一下。

（4）接着，倒入清水煮至断生变软。

（5）然后，合入青菜翻炒至断生。

（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。