配料：新鲜芹菜（连根）500克，苹果300克。

制法：把芹菜洗净，切段、苹果洗净外皮，切小块，同入捣汁机，加冷开水200毫升绞榨，取汁。

药用：当饮料饮。

说明：平肝降压、软化血管；对高血压病、糖尿病、动脉硬化症有疗效。