原料：
做法：
鹌鹑蛋 番茄酱 醋 盐 糖 淀粉
1.准备好原料。 2.鹌鹑蛋洗净，放锅中蒸熟。
3.剥去鹌鹑蛋外皮。
4.锅中放油，烧至7成热的时候，放入剥皮的鹌鹑蛋。
5.炸至表皮金黄色后，捞出。
6.锅中放少量的油，倒入番茄酱翻炒。
7.加入适量开水翻炒。
8.放入炸好的鹌鹑蛋煮一会。
9.碗中放醋，白糖，盐，淀粉，混合均匀。 10.倒入锅中。
11.翻炒均匀，烧开。
12.装盘即可。
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