材料:
做法:
海苔,蟹肉棒,黄瓜,胡萝卜,蛋皮,肉松,三文鱼,紫菜
寿司饭:
白饭趁热盛到大盆中,按1杯米配25ml的比例倒入寿司醋(白醋5:糖3:盐1混合)拌匀。
花寿司:
竹帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,依序摆上各类材料,卷成寿司卷即可。
握寿司:
手先沾湿,取适量寿司饭,在手掌中捏握成椭圆形,再分别搭配不同的材料即可。
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