低筋面粉100克、黄油45克、白糖40克、无糖可可粉15克、全蛋半个、杏仁片50克、小苏打 1/4小勺、盐少量。
1、黄油加糖。 用手动打蛋器将黄油拌匀，打松发一些，再加入全蛋拌匀。
2、筛入低粉和盐。筛入可可粉和小苏打
3、加入杏仁片，用手搓拌成面团状，这步要细心，黄油和面团要尽量融合均匀。
4、取一方碟，底部垫上保鲜膜，将饼团按压平整，再盖上保鲜膜入冰箱冷藏凝固1小时左右。
5.提出保鲜膜，将饼团放在面板上，切成自己喜欢大小的长条。
6、烤盘铺油布，将饼条整齐码放在烤盘上。
7、烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20分钟左右即可。