词条 | 柠檬冰红茶 |
释义 | 原料:红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。 做法: 1、将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁。 2、杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块。 3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。 4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。 5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。 6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。 |
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