葡萄糖耐量因子（Glucose Tolerance Factor ），英文简写GTF，GTF是铬与烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性配合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。

GTF最初发现于酵母细胞。1980年科学家终于在动物的肝脏、肾脏中分离和纯化到GTF物质，这是GTF研究领域的一大突破，科学界又重新为它起名"铬调素"。1980年之后，GTF的结构研究和作用机理有较大的进展。GTF是一个分子量为1500Da的小肽，小肽含有4种氨基酸，甘氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸。蛋白小肽分子量虽小，但它紧密地和4个铬离子结合在一起。科学家已先后从许多动物体内分离和纯化到GTF，GTF普遍存在于哺乳动物体内。GTF的主要生理功能为强化胰岛素的作用，将血糖转化为二氧化碳和脂肪，GTF对胰岛素的强化作用并不增加胰岛素的量，而是胰岛素作用的内源强化剂。GTF的作用大小还与GTF分子中铬含量有关，只有完整的GTF分子，其生物活性才最强。