词条 | 葡京茶餐厅 |
释义 | 公司简介葡京茶餐厅打破了传统陈旧的茶餐厅经营模式,明快而富有葡萄牙特色,运用了时尚前卫的装修格调门。黑白相间的柱子,在不同角度灯光的折射下显现出一种闪亮而内敛的美感。 澳门—这一有着葡萄牙人四百多年来留下的欧洲文化,聪勤的澳门居民把它与固有的中国文化,融会贯通,荟萃成一种不同凡响、独一无二的澳葡美食文化。而澳门著名餐饮、娱乐健身服务龙头企业澳门丽晶集团正式把这种饮食文化发扬至中国。 葡京茶餐厅正是澳门丽晶集团旗下餐饮品牌。 招牌软骨皇仔鸽——小小乳鸽经过十多种草药的浸泡,再经过厨师的精心料理,终于可以粉墨登场了。鸽子皮脆肉香,一股浓郁的草药香气在口中久久回味。吃的时候还可以沾上一点焦盐,再挤几滴柠檬汁。 瑞士汁浸鸡翅——一端上来便被它肥嘟嘟的样子吸引住了,恨不得马上咬一口。吃过以后才知道,原来它不是烤出来,而是用一种名叫瑞士汁的酱油浸熟的,做法很特别噢!酱香浓郁,略带一点甜味,皮滑滑的,肉质细腻白嫩。 桂鱼炒面——面是经过炸制的,避风塘式的炒面做法,面身香脆。桂鱼肉质细腻、鲜美而且没有鱼刺,可谓是天生丽质,经过厨师妙手过油后,外脆里嫩。最好淋上用鱼骨熬制的芡汁,真是鲜上加鲜。 门店分布葡京茶餐厅已开设多10家餐厅,主要集中在上海,北京等地区。 |
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