瓶颈技术( Pinch Technology) 理论, 是一个系统内部资源优化的技术理论。该理论在20 世纪80 年代末由美国加利佛尼亚洛杉机大学( University of Califor??nia Los Angeles) 的研究者El-Halwagi 和Manousiouthakis创立（El- Halwagi M M, Manousiouthakis V. Synthesis of Mass Exchange Net??works,AIChE Jounral, 1989, 35, ( 8) : 1233）, 最早应用于化工系统过程的优化设计, 后来又扩展到许多生产过程的系统优化中。“瓶颈技术”理论可直观地用一张系统“瓶颈技术” 物量平衡图来表示,即分别用上下两条流线代表系统可输出和可输入的物量, 在两条流线的物理量相近处, 就形成了一个所谓的“瓶颈”区域。该理论就是通过优化“瓶颈”区域的平衡关系, 为系统内部的资源优化提供科学依据。如在化工传热过程中, 上流线代表系统内高温物流可输出的温度和热值, 下流线代表接受热交换的低温物流。当两流线接近时, 上流线输出的热量可直接通过对高低温物流间的热量平衡, 最大限度地利用好系统的热能。