词条 | 苹果牛肉百合汤 |
释义 | 材料 苹果2个,百合100克,牛肉600克,陈皮1块,精盐少许。 做法 1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。 2、沙锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。 3、待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。 功效 清淡味美,家常风味。百合性平味甘,有止咳润肺、补脾健胃、消热平喘、抗衰老、解毒之功效。 |
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