材料

烹饪方法

材料

大米，腊肉，紫甘蓝，鸡蛋，生抽，蚝油

烹饪方法

1. 大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。

2. 腊肉切成薄片，

3. 米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子，

4. 紫甘蓝切丝，用开水烫下即可，

5. 准备一个小碗，倒入生抽和一小勺蚝油，搅匀待用

6. 当电饭锅跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，

7. 当电饭锅再次跳到保温档时，打开盖子，把紫甘蓝和调料汁倒进去，用饭铲搅和均匀，

8. 盛出来开吃吧。