原料：

调料：

做法：

原料：

菜心、培根、指天椒、蚝油

调料：

大蒜、耗油

做法：

1、菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝。

2、菜心在沸水中略焯一下捞出。

3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。