§ 主料
桔子三个。
§ 配料
白糖15克。
§ 做法
1. 将桔子去皮，顶刀切成2厘米厚的大圆牛，摆在盘内。
2. 将桔皮切细丝，略烫一下，放入焖罐内，加入白糖和适量清水。
3. 将焖罐放旺火上，烧开后离火。将桔丝捞出，扔掉，晾凉，浇在桔子片上，即可饮用。
§ 特点
凉甜鲜美，气味芳香，有理气健脾，燥湿化痰的作用。
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