原料：

排骨500克、绿茶1勺、元葱400克、姜1块、红酒1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、绿茶用冷水泡开备用。元葱切块备用。

2、排骨加入姜、适量清水，入汤锅。

3、大火煮开后，捞出备用。

4、另起一锅，加入排骨、绿茶、元葱块，适量清水，大火煮开。

5、转文火煮到排骨软烂。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

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