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词条 欧风冰奶茶
释义

原 料:

参考分量:2杯。

红茶茶包2包(2克/包)、开水80克、牛奶100克、巧克力酱30克、动物性淡奶油1大勺(15ML)、白兰地或朗姆酒1小勺(5ML)、冰块150克。

操 作:

1、红茶用开水冲泡,浸泡3分钟,然后轻轻晃动茶包数次,把茶包取出,留红茶水备用。

2、泡好的红茶水、牛奶、动物性淡奶油、巧克力酱、白兰地全部倒入搅拌杯。

3、加入冰块。

4、用力的摇匀,然后倒入杯子里即可。

贴士:

1、冲泡红茶的开水较少,为了让红茶的风味完全释放,可以在浸泡的时候把茶杯放入微波炉小火加热片刻,让水温始终保持在沸腾的程度。

2、巧克力酱选择市售的成品巧克力酱即可。

3、不喜欢酒味的朋友,可省略白兰地。

4、动物性淡奶油作用是增加奶茶的浓滑。

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更新时间:2025/3/4 1:57:57