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词条 糯米鲶鱼
释义

基本内容

特性: 药膳食疗

主治: 血小板减少性紫癜

配方: 胡子鲶约400克,糯米150克,绍酒10克,红糖10克,姜汁5克。

制法: 将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中,余的糯米饭盛入蒸碗内,放上鲶鱼,盐与红糖撒在蒸碗内,入笼蒸熟即可。

功效: 补气养血。

用法: 佐餐食用。

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更新时间:2025/2/24 23:47:22