精五花肉500克
糯米200克
红薯150克
玫瑰腐乳（带汁）适量
猪肉洗净切1CM左右厚片。
切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀，腌渍1晚上。
糯米洗净、浸泡1小时。
红薯洗净、去皮、切厚片备用。
红薯片码放在盘中。
糯米沥干水分；腌渍好的猪肉，均匀裹上糯米。
沾满糯米的猪肉，均匀码放在红薯上。
锅中水开，放入糯米猪肉；大火烧开，中火蒸1小时即可。
1、糯米黏滞、难于消化，吃时要适量，儿童最好别吃。
2、有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，应该少食糯米。
3、糖尿病患者不能吃红薯。
4、胃溃疡、胃炎、胃酸过多者不宜食用红薯。
5、食用猪肉不宜大量饮茶，易造成便秘。