基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：农家烧四宝

制作难度：普通

所需时间：三刻钟

主要工艺：烧

主要食材：猪肉类

食材明细

排骨、豆角、土豆、玉米、盐、味精、白糖、蚝油、高汤、大酱

制作方法

1、将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。

2、排骨用开水煮熟备用。

3、锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。

4、土豆炸熟捞出。

5、再放入豆角。

6、再放入排骨略炸出锅备用。

7、豆角、排骨略炸出锅备用。

8、坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。

9、加入大酱炒匀。

10、冲适量高汤，烧开。

11、烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。