材料:

做法:

材料:

牛肉500克，芋头1000克，盐适量，鸡精适量

做法:

1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；

2.取出去了血水的牛肉待用。

3.将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅继续炖一小时；

4.吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花即可。