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词条 奶油土豆番茄汤
释义

原料:

土豆、豌豆、番茄

做法:

1、小土豆去皮煮熟。

2、西红柿切打成茸,放入高汤中熬煮一会(没高汤可用清水加海鲜粉代替)。

3、将西红柿高汤过滤。

4、准备面粉和黄油。

5、锅加热后换小火,放入黄油融化。

6、放入面粉小火翻炒出香味。

7、倒入西红柿高汤汁,用抽子快速搅拌。

8、煮开后再次过滤。

9、将过滤后的汤汁倒回锅里,加入一袋牛奶煮开。

10、放入土豆、豌豆、少许海鲜粉、胡椒粉、鲍鱼汁、朗姆酒、大蒜粉、盐中火煮15-20分钟,吃的时候洒上薄荷叶。

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更新时间:2025/1/11 15:25:01