食材明细

制作方法

食材明细

特一粉 300克黄油 30克鸡蛋 1个白糖 40克酵母 4克盐 3克牛奶 140毫升黑芝麻

制作方法

1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。

2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。

3饧制2小时，发到面团的两倍。

4把面团分成三份揉匀。

5放入黑芝麻。

6慢慢揉均匀。

7饧制10分钟。

8擀成长形薄片。

9卷起来，再重复擀卷一次。

10放入吐司模具。

11放到温暖处饧制八分满。

12放入烤箱，190度烤40分钟。取出来脱模。

13晾凉切片，即可享用。