食材明细
制作方法
特一粉 300克黄油 30克鸡蛋 1个白糖 40克酵母 4克盐 3克牛奶 140毫升黑芝麻
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3饧制2小时,发到面团的两倍。
4把面团分成三份揉匀。
5放入黑芝麻。
6慢慢揉均匀。
7饧制10分钟。
8擀成长形薄片。
9卷起来,再重复擀卷一次。
10放入吐司模具。
11放到温暖处饧制八分满。
12放入烤箱,190度烤40分钟。取出来脱模。
13晾凉切片,即可享用。
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