概述

制作材料

制作方法

健康提示

食物相克

概述

菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 明目食谱

口味：甜味

工艺：炖

制作材料

主料：牛奶200克,菊花100克,鸡蛋200克

调料：白砂糖15克

制作方法

1. 将鸡蛋去壳，放入上述奶菊茶中，晾凉后拌匀。

2. 隔水炖熟。

健康提示

菊花有疏风散热，明目解毒作用，对头晕，眼痛等有一定疗效，牛奶补益劳损，润大肠，此甜品能使头脑清灵，耳目一新。

食物相克

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。