材料(主料 辅料)

做法

材料

主料

500克木薯，以软身为佳

辅料

4片斑兰叶，50克椰糖，150克冰糖，200毫升水，200克椰浆，2汤匙椰油，少许盐

做法

1、木薯剥皮，切块。

2、木薯及斑兰叶加盐煮软。

3、椰糖及冰糖加水200毫升煮滚，过滤。

4、用小火煮椰糖浆及木薯，拌入椰浆及2汤匙椰油，即可享用。

椰油

1个椰子磨茸，与2000克菜油及斑兰叶同放入锅内，小火煮至椰茸微黄，过滤，存放于容器内（可以储存最多两个月）。