主料：

辅料：

方法：

贴士：

功效：

主料：

三文鱼头大半个（约400克）、木瓜半个、番茄2个

辅料：

柠檬2片、本地芹1根、洋葱少许、姜两片、盐适量

方法：

1. 三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐；本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟；

2. 木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块；番茄洗净，切丁；柠檬用盐搓洗表皮，切两片待用；

3. 热锅放两汤匙油，放入番茄丁和姜片，将番茄炒成浆；

4. 倒入4碗水，放入木瓜、柠檬片和蒸好的三文鱼头、芹菜、洋葱，猛火煮沸，转中小火滚20分钟，下盐调味即可品尝。

贴士：

将芹菜、洋葱和鱼头一起腌，能很好地去除鱼头的腥气。

功效：

开胃消食，美容丰胸。