词条 | 木耳田七猪瘦肉汤 |
释义 | 材料:黑木耳30克,田七10克,红枣6枚,猪瘦肉150克。 做法:先将木耳用清水浸泡2-3小时,反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净,切片。红枣洗净后去核。将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约2小时,食盐少许调味即可。 介绍:黑木耳为木耳科植物木耳的子实体。味甘,性平。入脾、胃、大肠经。功效养血散瘀,和血止血,养阴润燥。田七又称三七,为五加科人参属多年生草本植物,药用其地下茎。味甘、微苦,性温。入肝、胃、大肠经。功效补气养血、活血化瘀、消肿止痛。补血养肝,活血化瘀。常用于慢性肝病、肝硬化、脂肪肝等见面色黯黑、两胁隐痛、舌质瘀暗等血瘀症表现者的辅助食疗,亦可用于治疗高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化等疾病。 |
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