做木耳炒芥菜的材料

木耳炒芥菜做法

做木耳炒芥菜的材料

主料:芥菜250克

辅料:木耳(水发) 50克

调料:酱油5克 盐5克 味精2克 花椒粉2克 大葱10克 淀粉(玉米)10克 大豆油20克

木耳炒芥菜做法

1. 把发好的木耳摘洗干净

2. 选芥菜的中段或菜心去菜叶,切成小片

3. 炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒

4. 炒至芥菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀

5. 炒至芥菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用.